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Curiosità LO ZENZERO
Katia Marziali
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Curiosità LO ZENZERO

Buono per davvero

Lo Zenzero oltre che essere un buon aiuto per Migliorare la digestione ci aiuta anche a Prevenire il raffreddore,
Calmare il mal di gola, Alleviare la nausea, Ridurre i dolori artritici, Combattere il diabete, Calmare i dolori mestruali, Alleviare il mal di testa.
Recenti studi hanno anche rivelato le qualità anti tumorali dello Zenzero. 
Ma cosa è lo Zenzero ?
Dove si può trovare e da dove viene, una volta che lo abbiamo come possiamo usarlo ?
 Affrontiamolo insieme ,Parlare di salute oggi è sulla bocca di tutti, fatto bene o male è fatto spesso a sproposito , pro o contro la medicina, in questo articolo vorrei parlarvi di qualcosa che fa bene , e fa bene davvero.
La pianta dello zenzero ha una parte con proprietà medicinali è il rizoma, che è ricco di molte sostanze curative, in particolare di olio essenziale: zingerone e gingerina. La pianta dello zenzero è originaria dell’India e della Malesia, ma questo non ci impedisce di coltivarla da “noi” sia in un vaso che a terra.
 Questa Comunemente chiamata radice contiene una alta quantità d’acqua, carboidrati, amminoacidi, proteine, ed sali minerali, ( fosforo, magnesio, zinco, calcio, manganesio potassio & vitamine del gruppo B e del gruppo E). 
Ma come usarlo in Cucina ?
Alcuni esempi …Tisana:  classico decotto con acqua e limone
Buone linguine aglio olio e peperoncino con una spolverata di zenzero
Lo zenzero, se unito al lime/limone,è ottimo con delicati carpacci di pesce
Zucca e zenzero sono una delle accoppiate più gustose della cucina, un risotto o in una vellutata
 Lo zenzero fresco può essere usato in tantissimi dolci e dessert,centrifugati come quello di carote, mele e zenzero
Lo zenzero inoltre nei cocktail estivi (o invernali) è semplicemente perfetto!!
Quindi Lo zenzero fa bene, è buono e utilizzabile in tutto ciò che vogliamo!
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